残ったマーマレードをみると、
「あ、スペアリブ作ろう」と思います
スペアリブは実はとっても簡単なので、
娘の習い事が終わった後に、
短時間で何か作れるもの・・・
という時に良いのです
圧力鍋に、スペアリブ用の豚肉500g
（最初にコショウを擦り込むと
良いそうですが、
うちは娘がコショウは辛いと
敏感に察知するので、
コショウはちょっと振るのみです）
スライスした玉ねぎと
潰したニンニクを一片入れて
１０分圧をかけるだけ
（そのあと少し煮詰めますが、
すでに蓋を開けると、
ある程度煮詰まっています笑）
その間に、お味噌汁を作って、
サラダや炒め物を作れば、
すぐにワンプレートディナーの完成です
うちの旦那さん、
普段はあまり「美味しい」と
言ってくれないのですが
昨日のスペアリブは何回も
「美味しい
美味しい」と言って、
煮汁がもったいないからとっておいたら
なんて言うくらいでした（笑）
本当に簡単なので、ぜひお試しくださいませ
お知らせ♪
5月24日（金）の17時までです
